El té boliviano fortalece su presencia en los mercados internacionales gracias a la calidad de su producción, el reconocimiento obtenido en competencias sudamericanas y el trabajo de productores de La Paz y Cochabamba que apuestan por procesos artesanales y sostenibles.
Durante la V Competencia de Té Artesanal de Sudamérica, realizada en Argentina, David Quispe Flores obtuvo la medalla de oro en la categoría de té verde. Además, José Nelson López recibió una mención Gourmet en té rojo y Grissel Vergara Flores logró el tercer lugar en el Duelo de Catadores de Té.
La viceministra de Gastronomía, Sumaya Prado, destacó que estos reconocimientos fortalecen el patrimonio alimentario del país y abren nuevas oportunidades para que la producción boliviana gane espacio en los mercados internacionales.
En Caranavi, La Paz, y el Chapare cochabambino, los productores han impulsado la elaboración de tés verdes, negros, blancos y rojos mediante procesos artesanales que priorizan la calidad, la sostenibilidad y el valor agregado.
Las condiciones climáticas, los suelos ácidos y el manejo especializado del cultivo de Camellia sinensis favorecen la producción de infusiones con características diferenciadas, lo que permite al té boliviano competir en el segmento de productos premium.
Especialistas señalan que el principal desafío será consolidar estos avances mediante el fortalecimiento de la capacitación, la promoción internacional y el desarrollo de una cadena productiva que genere mayores oportunidades económicas para las familias dedicadas al cultivo del té.
